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Atenção aos adoçantes: Indicações, riscos e sua utilização na indústria.

Os adoçantes conhecidos na indústria como edulcorantes são aditivos alimentares que possuem alto poder de adoçar, normalmente utilizados para substituir parcial ou totalmente o açúcar presente em alimentos industrializados. Inicialmente, seu uso era destinado à produção de alimentos ou bebidas diet indicados para diabéticos, que precisam retirar ou controlar o consumo de açúcar da dieta, e, [...]
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Aprenda a fazer a escolha ideal entre açúcar e adoçante

Decidir entre açúcar ou adoçante é uma grande dificuldade para quem busca reeducar a alimentação ou perder peso. Pensando nisso, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), preparou algumas dicas para ajudar a entender a diferença entre os dois. De acordo com […]
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Saudifitness se consolida no mercado de suplementos alimentares e fecha parceria exclusiva com a Nutrilatina

A preocupação com saúde e o bem estar é crescente no mundo e os suplementos alimentares tem um papel importante nessa questão, visto que com a correria cada vez mais intensa do dia a dia, a alimentação correta fica comprometida e os suplementos ajudam a suprir uma alimentação inadequada e também potencializam os exercícios físicos. […]
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Queremos rótulos que ajudem o consumidor a comer bem

Anvisa está discutindo uma nova rotulagem de alimentos que ajudará o consumidor a fazer escolhas melhores para a sua alimentação. As informações que vêm nos rótulos de alimentos são importante para que o consumidor possa fazer escolhas conscientes sobre o que vai para sua mesa no dia a dia. Mas como deve ser o rótulo […]
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Ômega 3 é incluído nas recomendações da Sociedade Brasileira de Cardiologia

Sociedade Brasileira de Cardiologia, informa que o consumo diário de ômega 3 de qualidade é um fator importante auxiliar na prevenção da aterosclerose O ômega 3 é um aliado da saúde do coração e a cada dia a medicina revela as funções cardioprotetoras desse importante nutriente. A nova Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose, publicada […]
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Fome oculta: os riscos da carência de vitaminas e minerais em crianças

Quem tem filhos pequenos sabe que a hora de comer pode ser difícil: tô sem fome, mãe, não aguento mais, dessa comida eu não gosto, são alguns dos motivos citados para não se alimentar. Isso sem falar nas negociações clássicas para comer só mais três garfadas ou apenas a metade do que está no prato. […]
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Vitamina B3 pode prevenir abortos e defeitos congênitos, aponta estudo

Uma dose extra de vitamina B3 pode prevenir abortos espontâneos e certos tipos de defeitos congênitos, segundo um estudo publicado na revista científica The New England Journal of Medicine. A vitamina, de acordo com pesquisadores do Victor Chang Institute, em Sydney (Austrália), pode ajudar a compensar os defeitos na capacidade do corpo de produzir uma […]
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Probióticos ajudam a manter a integridade do sistema imune

O intestino, por meio de numerosas glândulas, produz diversos hormônios fundamentais para o bom funcionamento do organismo e atua como uma barreira entre o exterior e o interior do corpo humano. Como aproximadamente 80% das células produtoras de anticorpos estão associadas à mucosa do intestino delgado, e já está demonstrado que a integridade dessa barreira […]
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Os benefícios dos probióticos

Os probióticos estão sendo cada vez mais utilizados na medicina. Mas você sabe o que eles são e para que servem? O cirurgião vascular Dr. Daniel Benitti, que atende em Campinas e em São Paulo, explica que os probióticos são bactérias vivas, chamadas de boas bactérias por serem benéficas ao ser humano, principalmente no aparelho […]
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