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Primeira edição do WellFood Ingredients tem apoio da ABIAD

Presidente da entidade estará em painel para debater sobre “Mitos e Verdades” do mercado de nutracêuticos, suplementos alimentares e ingredientes funcionais. São Paulo — Nos dias 30 e 31 de outubro (segunda e terça-feira), no Centro de Eventos Pro Magno, em São Paulo, acontecerá um evento exclusivo, composto por exposição e um programa de conferências. […]
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Probióticos podem ser a solução para a depressão pós parto

Probióticos podem ajudar as mulheres a evitarem a depressão pós-parto, detecta estudo. Tomando uma dose de probiótico por dia durante a gravidez e até seis meses após o parto as mães reduzem significativamente a ansiedade, diz estudo. Com 10 a 15% das mulheres sendo afetadas por depressão e ansiedade durante a gravidez, foi uma descoberta […]
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Especialistas internacionais reafirmam a segurança e a eficácia dos adoçantes

BUENOS AIRES, Argentina, 23 de outubro de 2017 /PRNewswire/ — Adoçantes, que são substitutos do açúcar em diversos produtos e gêneros alimentícios de baixas calorias, têm sido levados com frequência ao centro de um debate no qual é questionada a garantia de seu uso para o consumo. O tema voltou a ser discutido no simpósio “Adoçantes […]
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Rotulagem nutricional: objetivo é informar ou amedrontar o consumidor?

A revisão do modelo de rotulagem nutricional, que está sendo conduzida pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), começa a despertar o interesse da mídia e da opinião pública. Os rótulos são importantes ferramentas de comunicação com o consumidor e compreendem toda e qualquer informação referente a um produto. Informação, aliás, é tudo o que […]
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Indústria propõe mudança em rótulos de alimentos

A ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação) enviou à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) uma proposta de alteração da rotulagem dos alimentos vendidos no país. As mudanças incluem um modelo nutricional frontal, com base indicativa por porção, onde os ícones relativos a valor energético, sódio, açúcares totais e gordura saturada ganham cores de […]
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Congresso Internacional de Nutrição destaca os benefícios dos adoçantes de baixas calorias

Congresso Internacional de Nutrição O simpósio é organizado pela Fundação para a Investigação Nutricional (FIN) e pela Fundação Espanhola de Nutrição (FEN) durante o 21º Congresso Internacional de Nutrição. A reunião buscou analisar o papel dos adoçantes nos alimentos e bebidas como potencial substituto do açúcar, a sua segurança, regulamentação e aspectos nutricionais associados. Várias […]
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Colágeno, sustentação do corpo

Quando sua produção está regular, as rugas agradecem. Mas seus benefícios vão muito além da estética da pele. Essa proteína tem papel importante para diversos mecanismos do organismo, especialmente os que envolvem músculos e cartilagens. Entenda esse processo e saiba como manter essa engrenagem funcionando.   Fonte: Revista Corpo a Corpo
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Indústria propõe mudança em rótulos de alimentos vendidos no país

A ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação) enviou à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) uma proposta de alteração da rotulagem dos alimentos vendidos no país. As mudanças incluem um modelo nutricional frontal, com base indicativa por porção, onde os ícones relativos a valor energético, sódio, açúcares totais e gordura saturada ganham cores de entendimento [...]
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Expertos defienden los alimentos procesados

El Congreso Internacional de Nutrición se está haciendo por primera vez en Argentina. Más de 4.000 médicos e investigadores de todo el mundo están reunidos en Buenos Aires para discutir cómo comer mejor. Y ayer, en la primera jornada del encuentro, una de las charlas puso el foco en los alimentos procesados, con una conclusión […]
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Segurança Alimentar

Para comemorar o Dia Mundia da Alimentação, a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA) realiza, dia 18, em São Paulo, o workshop “Desafios e escolhas alimentares da população brasileira”. Sobre os desafios falará Márcia Terra (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição); a ciência e tecnologia por trás dos alimentos processados, Luís Madi e Raul […]
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