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Alimentos probióticos, prebióticos e simbióticos… afinal o que são?

Saúde intestinal e bactérias Muito se tem ouvido falar em probióticos, prebióticos e simbióticos. Mas afinal, o que são eles? Para entender o que são, antes de mais nada, é necessário entender um pouco sobre o intestino. O corpo humano possui mais de 100 trilhões de micro-organismos, sendo grande parte bactérias e sendo a maior […]
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Iogurte com probióticos podem proteger idosos de doenças respiratórias

Probiótico – Um estudo do jornal Clinical Interventions in Aging diz que o iogurte com suplementação de probióticos pode proteger pessoas idosas de infecções respiratórias. Os pesquisadores chineses estudaram 205 voluntários acima de 45 anos. O grupo de intervenção recebeu diariamente, por 12 semanas, um iogurte com suplementação da cepa probiótica, Lactobacillus paracasei (N1115), enquanto [...]
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Indústria se adapta aos novos hábitos – Diário do Nordeste

O vice-presidente da ABIAD, Carlos Eduardo Gouvêa, falou ao Diário do Nordeste, de Fortaleza, capital cearense, a respeito do mercado diet, light e zero. Acompanhe a entrevista pelo link: http://diariodonordeste.verdesmares.com.br/cadernos/negocios/industria-se-adapta-aos-novos-habitos-1.1682937    
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Tatiana Pires explica em entrevista o consumo de suplementos alimentares no Brasil

A presidente da ABIAD, Tatiana Pires, explica em entrevista à Rádio Justiça em 30 de janeiro de 2016, a pesquisa inédita realizada pela entidade e seus parceiros sobre o consumo de suplementos alimentares no Brasil. Ouça em http://www.radiojustica.jus.br/radiojustica/programacao!listarAudioRelacionado.action?menuSistema=&entity.id=272114#
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