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Entre os tipos mais conhecidos estão aspartame, sacarina, ciclamato de sódio, sucralose e estévia. Mas apesar do uso e variedade cada vez mais comuns de tipos, muitas são as dúvidas que surgem. Consumido por aqueles que estão procurando reduzir seu consumo de açúcar, adoçantes de baixa caloria ou não calóricos estão presentes em nossas vidas […]

Os brasileiros estão preocupados com a saúde e buscam consumir produtos nutricionalmente mais ricos para manter uma alimentação mais saudável. É o que aponta a pesquisa “A Mesa dos Brasileiros”, realizada pela Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo). De acordo com o levantamento, oito em cada dez entrevistados afirmam que se esforçam […]

Estudo brasileiro sugere que o consumo da gordura vinda de peixes, linhaça e chia poderia afastar o problema. A nutricionista Lara Natacci, diretora clínica da Dietnet, em São Paulo, tem observado que, hoje, não faltam estudos científicos sobre o papel do ômega-3 contra a depressão. Afinal, trata-se de uma gordura com ação anti-inflamatória e protetora […]

Quando se fala em alimentação para diabéticos ainda são muitas dúvidas sobre o que pode ou não comer para manter o equilíbrio dos níveis glicêmicos.

Este tipo de gordura tem benefícios no combate à depressão, bem como outras doenças do foro psiquiátrico, aponta estudo de Harvard.

Encontro de especialistas em embalagens é parte da programação de conteúdo da Food ingredients South America (FiSA) 2018, que acontece de 21 a 23 de agosto, em São Paulo. Confira a matéria:

Pesquisa aponta que o tipo D3 reduz a proliferação de células nesse tumor: carência no corpo do complexo é um grande desafio. Confira a matéria:     Fonte: A Tribuna – Santos