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Os brasileiros estão preocupados com a saúde e buscam consumir produtos nutricionalmente mais ricos para manter uma alimentação mais saudável. É o que aponta a pesquisa “A Mesa dos Brasileiros”, realizada pela Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo). De acordo com o levantamento, oito em cada dez entrevistados afirmam que se esforçam […]

Estudo brasileiro sugere que o consumo da gordura vinda de peixes, linhaça e chia poderia afastar o problema. A nutricionista Lara Natacci, diretora clínica da Dietnet, em São Paulo, tem observado que, hoje, não faltam estudos científicos sobre o papel do ômega-3 contra a depressão. Afinal, trata-se de uma gordura com ação anti-inflamatória e protetora […]

Quando se fala em alimentação para diabéticos ainda são muitas dúvidas sobre o que pode ou não comer para manter o equilíbrio dos níveis glicêmicos.

Este tipo de gordura tem benefícios no combate à depressão, bem como outras doenças do foro psiquiátrico, aponta estudo de Harvard.

Encontro de especialistas em embalagens é parte da programação de conteúdo da Food ingredients South America (FiSA) 2018, que acontece de 21 a 23 de agosto, em São Paulo. Confira a matéria:

Pesquisa aponta que o tipo D3 reduz a proliferação de células nesse tumor: carência no corpo do complexo é um grande desafio. Confira a matéria:     Fonte: A Tribuna – Santos

Informação e preocupação com saúde abrem o leque de oportunidades para desenvolvimentos funcionais. Confira matéria:   Fonte: Doce Revista

Produtos como ômega 3 e whey protein terão rótulos alterados e composição controlada; prazo para adaptação será de cinco anos Os suplementos alimentares, como ômega 3, vitaminas e os produtos de proteína do soro de leite (o whey protein), passaram nesta terça-feira, 17, a ter uma regulamentação específica. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) […]

Mineral fortalece os ossos e previne doenças como a osteoporose; consumo no país é de menos da metade do valor diário recomendado, diz pesquisa. O Brasil está entre as populações que menos ingerem cálcio do mundo. Este é o resultado de uma pesquisa realizada em diversos países pela International Osteoporosis Foundation (IOF). Os resultados vão […]