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Com certeza você já ouviu falar nos probióticos. As bactérias “boas” encontradas em iogurte, queijos curados e suplementos ajudam a aliviar problemas digestivos como diarreia e síndrome do intestino irritável. Porém, pesquisadores de diversas partes do mundo acham que os bichinhos também podem melhorar a saúde de outras maneiras. Continue lendo e saiba onde encontrar e quais […]

De 25 a 28 de junho acontece no São Paulo Expo a 35ª Fispal Tecnologia, maior e mais importante evento para a indústria de Alimentos e Bebidas da América Latina. Em sua edição comemorativa, a feira traz para o público visitante novidades, tendências e soluções em equipamentos e tecnologias de mais de 400 empresas expositoras. […]

A indústria de alimentos e bebidas é uma das mais estratégicas para a economia nacional. Responsável por 9,6% do PIB brasileiro e por processar 58% de toda a produção agropecuária do País, de acordo com dados da ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), o segmento segue em expansão e crescimento mesmo diante de cenários […]