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Vitaminas. A vida é melhor com elas

Elas podem ser definidas como substâncias orgânicas que o nosso organismo não consegue produzir. Necessárias em pequenas quantidades e obtidas através de uma alimentação equilibrada, ou reposição via produtos encontrados nas farmácias, as vitaminas são essenciais ao nosso organismo, atuando em conjunto com algumas enzimas, controlando atividades das células e diversas funções do corpo. São [...]
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Adoçante ou açúcar, o que é melhor para a saúde?

Comparados de forma inadequada, as duas substâncias têm diferentes funções, apesar da mesma finalidade: adoçar Frequentemente encontramos informações sobre os benefícios de diversos ingredientes, porém nem sempre elas consideram todas as questões levantadas pela comunidade acadêmica. Por isso, muitas vezes há a impressão de que um mesmo alimento transita entre o papel de herói e […]
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Anvisa debate mudanças para produtos importados

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está realizando reuniões setoriais para tratar das alterações da Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) 81/2008, que normatiza o controle sanitário de bens e produtos importados. No próximo dia 20/10, os temas abordados serão produtos para saúde (pela manhã), e alimentos e laboratórios da Rede Brasileira de Laboratórios Analíticos […]
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Risco no uso de suplemento sem a prática de exercícios

Uso indiscriminado e indevido podem comprometer os resultados da dieta e a saúde; brasileiros estão entre os que mais consomem. Confira matéria:                   Fonte: O Estado do Maranhão-MA – 14/09/2017
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ABIAD avança na proposta sobre regulamentação de Suplementos Alimentares

Terceira reunião ocorreu no auditório da Anvisa, entre os dias 29 e 31 de agosto A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está promovendo diversas discussões sobre a nova proposta de regulamentação de suplementos alimentares no país, que ainda passará por consulta pública. A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres […]
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Temática Alimentos Funcionais

Confira a edição de agosto da Revista Negócios da Indústria da Beleza com as novidades da indústria para embelezar  pele, unhas e cabelos, os benefícios para saúde e muito mais!
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Conferência FiSA 2017: ABIAD participa de discussão sobre regulação de alimentos

A presidente da ABIAD, Dra. Tatiana Pires, participou de uma mesa redonda, com o tema “Tendências regulatórias em alimentos e ingredientes na América Latina”, no dia 23 de agosto, durante a 21ª edição da Food Ingredients South America (FiSA), que ocorreu no Transamérica Expo Center, entre os dias 22 a 24 de agosto. O evento […]
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Unidas pela segurança dos alimentos

Por Roberto Azevêdo e José Graziano Imagine um mundo em que não houvesse padrões internacionais para alimentos. Consumidores se sentiriam mais inseguros quanto à qualidade do que consomem. Produtores teriam que cumprir exigências diferentes em cada mercado de destino. Pequenos exportadores seriam especialmente prejudicados. O comércio internacional diminuiria e os preços muito provavelmente [...]
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