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Brasileiros comem mal

ndústrias garantem mais saúde aos alimentos processados Os pobres estão crescendo em obesidade no Brasil. As mulheres adultas consomem mais açúcar que os homens e o público masculino adulto ingere mais sódio que o feminino. Brasileiros comem muito pouco os alimentos básicos como grãos, frutas, verduras e legumes. Estas, entre outras constatações, foram extraídas de […]
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Governo e Indústria discutem o setor de alimentação e nutrição durante a HiSA

O encontro será no dia 10 de agosto e terá Mesa Redonda com as principais entidades do segmento A “Política de Alimentação e Nutrição Brasileira e o Papel dos Setores Industriais Bakery e Confectionery em sua implantação” será tema de conferência durante a Health Ingredientes South América Summit, HiSA 2011, que acontece entre os dias […]
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Adoçantes: quantos sachês eu posso consumir por dia?

Abiad lança novo site com cálculo de ingestão de adoçantes por peso corpóreo Agora, quem quiser calcular a quantidade de adoçante que pode ingerir diariamente sem qualquer prejuízo à sua saúde pode fazê-lo por intermédio do novo site da ABIAD, Associação Brasileira de Alimentos Para Fins Especiais e Congêneres, Diet e Light, entidade que representa […]
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Projeto de Lei defende obrigatoriedade do Teste do Pezinho expandido no SUS

Mais do que aumentar leque de doenças detectadas, é necessário criar políticas públicas para seus tratamentos, afirma a presidente da ABH Está sob análise na Câmara dos Deputados o Projeto de Lei 484/11 apresentado pelo Senado, que propõe a realização obrigatória pelo SUS do Teste do Pezinho expandido nos recém-nascidos. O projeto está na Comissão […]
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O monstro silencioso da fome oculta – 9.05.11

2 bilhões de pessoas sofrem do mal no mundo, em países ricos e pobres Doutora em Ciência de Alimentos, Tatiana Pires adverte para um dos males do século XXI O mundo está engordando. Recentes pesquisas dão conta que os brasileiros estão cada vez mais obesos por conta da má alimentação. No entanto, apesar de parecerem […]
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Ovos Dietéticos, Lights e Alternativos – 6.04.11

Hoje em dia temos uma gama variada de ovos de páscoa para todos os consumidores, desde os diabéticos, aos que fazem dieta e até os mais naturalistas. No entanto, muita gente esbarra na falta de informações e acaba abusando no consumo de chocolate. Na visão da nutricionista da ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos […]
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