Suplementos termogênicos viram moda nas academias

A “bola da vez” nas academias parece ser recorrer a suplementos alimentares que aceleram o metabolismo e, em tese, ajudam a eliminar o excesso de peso. O uso de produtos que aumentam a temperatura corporal – chamados de termogênicos – e permitiriam acelerar a perda de gordura foi o tema de uma reportagem publicada na […]
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Pesquisa contesta queda da obesidade infantil nos Estados Unidos

A queda da obesidade infantil nos Estados Unidos, que fora identificada em uma pesquisa publicada em fevereiro da revista da Associação Médica Americana, pode não corresponder à realidade. Ao ampliarem o período de análise de dados do Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição, pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte, verificaram que a queda pode […]
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Obesidade: frituras potencializam risco genético

O consumo regular e contínuo de alimentos fritos amplifica a predisposição genética à obesidade. A constatação é de um estudo publicado na revista da British Medical Association, a partir da avaliação de cerca de mais de 37 mil norte-americanos (homens e mulheres). Para fundamentar o estudo – realizado na Faculdade de Saúde Pública e do […]
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Suplemento proibido pela Anvisa

O resultado insatisfatório para o ensaio de carboidratos (foi constatada quantidade 20% superior àquela declarada no rótulo) e a presença de resquícios mandioca na fórmula do produto (que também não estava informada na embalagem) levaram a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a proibir, na segunda-feira, 14 de abril, a distribuição e comercialização do lote […]
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Reunião do Comitê Codex Alimentarius

Realizada entre 31 de março e 5 de abril, em Haia, na Holanda, a oitava reunião do Comitê Codex Alimentarius contou com presença de uma delegação brasileira formada  por representantes da Fundação Ezequiel Dias (Funded), do Ministério da Agricultura, do Inmetro e ainda de representantes da Anvisa. A ABIAD dá sua contribuição ao evento por […]
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Mais proibições da Anvisa

Outros dois suplementos alimentares tiveram sua comercialização proibida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Dessa vez, a agência determinou a suspensão da distribuição e comercialização do suplemento proteico para atletas sabor chocolate brigadeiro da marca Body 100% Whey, fabricado pela Body Nutry Alimentos, com data de validade de 15 de maio de 2015 e […]
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Frutas e legumes podem reduzir riscos de morte?

Ao analisarem dados do National Health Survey entre 2001 e 2008 – o levantamento recolhe dados sobre a saúde dos britânicos por meio de questionários, visitas médicas, análise da dieta alimentar e estilo de vida dos entrevistados –  cientistas da Universidade College, de Londres, verificaram que, quanto mais frutas, verduras e legumes  as pessoas ingerem, […]
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Anvisa define limites para matérias estranhas em alimentos embalados

Resolução publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 31 de março estabeleceu limites de tolerância para substâncias estranhas em alimentos e bebidas embalados. Para a Anvisa são consideradas matérias estranhas qualquer material que não faça parte da composição do alimento, mas que podem surgir em função de condições inadequadas de produção, manipulação, armazenamento [...]
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