Para comemorar o Dia Mundia da Alimentação, a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA) realiza, dia 18, em São Paulo, o workshop “Desafios e escolhas alimentares da população brasileira”. Sobre os desafios falará Márcia Terra (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição); a ciência e tecnologia por trás dos alimentos processados, Luís Madi e Raul Amaral (Instituo de Tecnologia de Alimentos); e o combate ao terrorismo nutricional: o rótulo como aliado, Vanderli Marciori (Associação Brasileira de Nutrição Esportiva). Em 2017, a FAO traz como tema “Mude o futuro da migração. Investir na segurança alimentar e no desenvolvimento rural”.
Fonte: Diário do Nordeste