Os alimentos diet têm na sua composição a ausência total de algum ingrediente em particular, como açúcar, gordura ou sal. Já os light são aqueles que têm uma redução de pelo menos 25% de algum nutriente, como sódio, açúcar, gordura ou colesterol.

São substâncias que garantem sabor doce aos alimentos e bebidas.  Normalmente são utilizados em adoçantes de mesa, alimentos doces, e bebidas light ou diet.

A nutrição enteral é um tipo de alimentação para ingestão controlada de nutrientes, especialmente formulada para uso por sondas ou via oral, e utilizada para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar.

Alimentos destinados a lactentes e crianças de primeira infância abrangendo as fórmulas infantis, alimentos de transição e os alimentos à base de cereais.

Os suplementos alimentares são produtos para ingestão oral, apresentado em formas farmacêuticas, e destinados a suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis com nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos, isolados ou combinados. Importante destacar que a depender do grupo populacional, há alegações e dosagens diferentes.