Veg Oxi MP combate oxidação e mantém propriedades nutricionais das frutas, verduras e legumes

bannersUm produto que é capaz de retardar o envelhecimento de frutas, legumes e verduras está sendo lançado pela empresa VegQuality. Trata-se do Veg Oxi MP, que é capaz  de preservar a qualidade e ampliar o tempo de validade dos alimentos.

O produto é um antioxidante natural à base de Vitamina C, que também pode manter as propriedades nutricionais dos alimentos in natura.

Um exemplo da aplicação do Veg Oxi MP pode ser observado nas frutas cortadas que, quando ficam expostas ao ar começam a escurecer e perder seus nutrientes, além de alterar o sabor.

“O uso do produto é capaz de retardar esse processo natural que ocorre nas frutas e vegetais sem causar doenças, como é o caso dos sulfitos comumente usados para a mesma finalidade”, comenta Roseane Bob, diretora de P&D da VegQuality. Com informações do portal Alimentos & Bebidas ( 3.3.17)

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