Após resultados conflitantes, novo trabalho é considerado evidência robusta de que alimentos com edulcorantes artificiais não elevam o apetite.
Trocar o açúcar pelo adoçante, como em bebidas zero, aumenta a fome? Uma série de estudos têm buscado avaliar essa relação, com resultados conflitantes. Em 2021, por exemplo, um trabalho publicado na JAMA apontou para a possibilidade que sim, consumir adoçantes artificiais, em especial a sucralose, alvo da investigação, elevaria o apetite e, consequentemente, atrapalharia o processo de perda de peso muitas vezes buscado com a troca do açúcar pela substância.
Veja matéria completa aqui.