A ABIAD esteve presente no simpósio “Edulcorantes Não Calóricos: Suporte no Controle da Obesidade e Síndrome Metabólica” no Congresso de Nutrologia da ABRAN, com a participação da Dra. Bruna Rosito, nutricionista Educadora em Diabetes e especialista em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional, e a Dra. Leila Hashimoto, Nutricionista e Doutora em Ciências de Alimentos pela USP.
A mediação do debate foi realizada pelo Dr. Durval Ribas Filho, diretor presidente da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia). Na ocasião, especialistas e profissionais da área tiveram a oportunidade de se atualizar sobre a história dos edulcorantes, propósitos de uso, estudos científicos e comprovações da segurança no consumo, benefícios, aspectos clínicos na dietoterapia, além do auxílio importante para o controle do diabetes e da obesidade.
Vale destacar que o Congresso é considerado o maior evento de nutrologia da América Latina e aconteceu em formato 100% presencial, entre os dias 22 e 24 de setembro, em São Paulo.