DADOS DO SETOR

O SETOR EM NÚMEROS

2025 JAN — DEZ

Dados consolidados do Setor de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres, comparados ao mesmo período de 2024.

01
0 %

Concentrados
de proteínas

Crescimento no período

2025 2024
02
0 %

Bebidas
dietéticas

Crescimento no período

2025 2024
03
0 %

Empregos
do setor

Expansão positiva

2025 2024
04
0 %

Consumo
aparente

Crescimento registrado

2025 2024
IMPORTAÇÕES
+
US$ 1.099 milhões

Importações

As importações totalizaram US$ 1.099 milhões. Destaque para ingestão controlada de açúcar e vitaminas.

4,8% Ingestão controlada
de açúcar
10,3% Vitaminas
FONTES DOS DADOS

De onde vêm estes números?

01
IBGE

Pesquisa Industrial Mensal — Produção Física (PIM-PF).

02
CAGED

Cadastro Geral de Empregados e Desempregados.

03
WEBSETORIAL

Dados de consumo aparente apurados para a ABIAD.

04
COMEX STAT

Portal de dados de comércio exterior.

INFOGRÁFICOS

Dados & Insights

Consulte os dados completos e acompanhe os principais indicadores do setor.

03
Importações

Em milhões de dólares e em variação percentual — janeiro a setembro de 2025.

POSICIONAMENTOS ABIAD

Posicionamentos

Conheça a visão e os posicionamentos da ABIAD sobre temas relevantes para o setor.

12 posicionamento(s) disponível(is).

Posicionamento ABIAD | Recolhimento de produtos de nutrição infantil

Ver resumo

Comunicado da ABIAD sobre o recolhimento de lotes específicos de produtos de nutrição infantil da Nestlé Brasil. A entidade esclarece o caráter preventivo da iniciativa e reforça o compromisso do setor com a segurança dos produtos, a transparência e a colaboração com a Anvisa.

Posicionamento ABIAD | Adoçantes e saúde cognitiva

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre estudo da USP que associa substitutos do açúcar ao declínio cognitivo. A entidade destaca que a pesquisa observacional não estabelece relação de causa e efeito, aponta limitações metodológicas e reafirma a segurança dos adoçantes dentro dos limites regulatórios.

Posicionamento ABIAD | Adoçantes e risco de diabetes

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD em resposta à publicação do jornal O Globo sobre refrigerantes diet e risco de diabetes tipo 2. A entidade apresenta evidências sobre glicemia, controle de peso e manejo do diabetes, reafirmando a segurança dos adoçantes dentro dos limites regulatórios.

Posicionamento ABIAD | Eritritol e risco de AVC

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre publicações que associam eritritol a eventos cardiovasculares, incluindo AVC. A entidade destaca limitações dos estudos, como condições prévias dos participantes e doses superiores ao consumo habitual, e reafirma sua confiança na segurança do ingrediente com base nas avaliações regulatórias.

Posicionamento ABIAD | Aspartame, tumores cerebrais e microbiota intestinal

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre estudo em camundongos que relaciona aspartame, microbiota intestinal e tumores cerebrais. A entidade destaca o caráter preliminar dos resultados e as limitações para aplicá-los a humanos, reafirmando a segurança do consumo dentro dos limites regulatórios.

Posicionamento ABIAD | Sucralose — esclarecimentos ao Estadão

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre alegações relacionadas à sucralose, ao apetite e à microbiota intestinal divulgadas no Estadão. A entidade destaca limitações do estudo citado para representar o consumo habitual e reafirma a segurança do ingrediente com base em avaliações regulatórias e evidências científicas.

Posicionamento ABIAD | Aspartame e risco cardiovascular

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre estudo em animais envolvendo aspartame e doenças cardiovasculares. A entidade aponta limitações para aplicar os resultados à população humana e reafirma a segurança do consumo dentro dos limites estabelecidos pelas autoridades regulatórias. abiad.org.br

Posicionamento ABIAD | Eritritol e problemas cardiovasculares

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre eritritol e saúde cardiovascular. A entidade reafirma a segurança do ingrediente com base nas avaliações regulatórias e aponta limitações do estudo, como participantes com problemas cardiovasculares prévios e quantidades diferentes do consumo habitual.

Posicionamento ABIAD | Xilitol e riscos cardiovasculares

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre estudo envolvendo xilitol e riscos cardiovasculares. A entidade destaca limitações da pesquisa, incluindo a ausência de relação causal e a dose superior ao consumo habitual, e reafirma sua confiança na segurança dos adoçantes.

Posicionamento ABIAD | Adoçantes e risco de arritmia

Ver resumo

Posicionamento da ABIAD sobre estudo envolvendo bebidas adoçadas e fibrilação atrial. A entidade destaca que o estudo não estabelece relação de causa e efeito e reafirma a segurança dos adoçantes com base nas avaliações das agências reguladoras.

ESTUDOS E CONHECIMENTO

Pesquisas

Pesquisas e levantamentos que ajudam a compreender hábitos, tendências e o mercado de alimentos para fins especiais.